百年龙腾 羊乳制品吃法



酸奶的制作及吃法


1.准备好纯羊奶(粉)酸奶、白糖。[(粉)和酸奶的比例为1:5,如果喜欢更浓绸一点的话,可以1:4] 

2.酸奶之前,先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍,沥干水份。(如果要用的时候还有水珠,要用厨房纸擦干)

3.羊奶倒入奶锅里。

4.加入适量白糖,小火煮至奶微开,白糖融化。(白糖的量依据自己的喜好而定,不建议加太多,但如果不加,酸奶会不够甜度)

5.边煮边用勺子搅拌,煮好的奶离火晾凉至不烫手。

6.加入100克酸奶。

7.搅拌均匀。

8.放入事先已经消毒并且无油无水的容器里。

9.放入烤箱,开启烤箱的发酵功能,发酵4个小时左右。 

10. 发酵好的酸奶,白白嫩呢,细腻平滑。

11. 发酵好的酸奶可根据自己的喜好搭配各种果干等一起食用。

12.我搭配了面包和荷包蛋给孩子做早早餐。

2018-01-24
龙腾乳业官方新闻部